Selezione di crudi dello chef: Scampi, Gamberi Rosa, Aragosta, Taratufi, Capesante e Pescato Del Giorno. [En.] Chef's raw selection: Scampi, Pink Prawns, Lobster, Taratufi, Scallops and Catch of the Day

Al pezzo

Al pezzo

Al pezzo

Sea food salad

Verdure di stagione saltate con sake, soya, mirin e olio di sesamo.[En] Seasonal vegetables sautéed with sake, soy, mirin and sesame oil.

[En.] Fried Calamari with chickpea hummus

Mixed fish carpaccio

Salmon/Tuna/Fish of the day tartare

Crispy fried rice topped with salmon tartare

Gamberi in pastella serviti con salsa agrodolce.[En.] Shrimp in batter served with sweet and sour sauce

Pasta fresca con crema di zucchine e tartare di gamberi.[En] Fresh Trofie Pasta with shrimps tartare and zucchini

Scialatielli with the catch of the day

Rice with calamari and shrimps with turmeric sauce

Ravioli Capresi fatti in casa serviti con salsa di pomodorini rossi e gialli ed aragosta [En.] Homemade Caprese ravioli served with red and yellow tomato and lobster sauce

Soba pasta with mussels, sea truffles and asparagus

Udon pasta with sea urchin and crab

Seared scallops, with grilled asparagus with truffels teryaki

Perch of the Nile with acquapazza cream and pistachios

Seared tuna with burrata and dried tomatoes

Amberjack with purple potato cream

Salmon fillets in teriyaki sauce

Chef's assortment of sushi and sashimi

Mixed sushi rolls

Mixed raw fish fillets

Salmone. [En] Salmon

Pesce burro. [En] Butterfish

Capesante. [En] Scallops

Tonno. [Tuna]

Ricciola. [En] Amberjack

Gambero rosa crudo. [En] Raw pink shrimp

Involtino di gambero in tempura e avocado avvolto in filetti di salmone. [En] Tempura shrimp and avocado roll wrapped in salmon fillets

Involtino di tonno e avocado ricoperti di gamberi rossi di Mazara. [En] Tuna and avocado roll covered with Mazara red prawns

Involtino dì melanzana furai e pesce bianco, ricoperto di filetti di butterfish scottato e teryaki al tartufo. [En] Furai eggplant and white fish roll, covered with seared butterfish fillets and truffle teryaki.

Involtini di salmone cotti in tempura. [En] Salmon rolls cooked in tempura

Involtini di salmone e gambero furai ricoperti di tartare di scampo crudo. [En] Rolls of salmon and furai shrimp covered with raw langoustine tartare

Riso fritto croccante con tartare di salmone. [En] Crispy fried rice with salmon tartare

Involtini di melanzane furai ricoperti di carpaccio di ricciola, guarnito con pinoli e guacamole. [En]Furai eggplant rolls covered with amberjack carpaccio, garnished with pine nuts and guacamole

Involtini di salmone con scaglie di tempura. [En] Salmon rolls with tempura flakes.

Involtino di tartare di tonno, misticanza, asparagi e gamberi furai. [En] Tuna tartare roll, mixed salad, asparagus and Furai shrimp.

Involtini di alga e pesce misto. [En] Seaweed and mixed fish rolls

Involtino di tartare di granchio, e gambero furai ricoperto di tartare di mazzara burrata e pistacchi. [En] Crab tartare roll, and furai shrimp covered with burrata and pistachio mazzara tartare.

Involtino di gamberi polpa di granchio e avocado cotto in tempura. [En]Shrimp roll crab meat and avocado cooked in tempura

Involtino di gambero in tempura, tartare di mazzancolle e mayo dello chef. [En] Tempura shrimp roll, prawn tartare and chef's mayo.

Involtino di granchio dal guscio morbido, avocado e misticanza guarnito con mayo dello chef. [En] Soft shell crab roll, avocado and mixed salad garnished with chef's mayo.

Involtini di melanzana furai con asparago e aragosta al carpaccio con alioli allo zafferano 6pz [En] Furai eggplant rolls with asparagus and lobster in carpaccio with saffron alioli 6pcs.

Involtini di avocado fritto nel panko avvolto di semi di sesamo e guacamole. [En] Panko-fried avocado rolls wrapped in sesame seeds and guacamole.

Involtino di patata dolce giapponese, cosparso di patatine viola. [En] Japanese sweet potato wrap, sprinkled with purple chips.

Tocchetti di riso croccante ricoperti di guacamole. 6pz. [En] Crispy rice pieces covered with guacamole. 6pcs

Melanzana furai, avocado e verdura di stagione. [En] Furai eggplant, avocado and seasonal vegetables.

Misto di vegan rolls. [En] Mixed vegan rolls.

[En] Desserts Of The Day

Sangiovese 100%

Sangiovese 100%

Cinsault, Shiraz/Syrah, Grenache, Mourvedre

Barbera 100%

Merlot, Cabernet Sauvignon

Cabernet, Sauvignon.

Lagrein 100%

Fiano

Traminer

Chardonnay

Pinot Grigio

Chardonnay

Chardonnay, Ribolla Gialla

Sauvignon 100%

Arneis 100%

Sauvignon, Arneis, Chardonnay

Greco Di Tufo 100%

Grechetto 100%

Falanghina 100%

100% Uve Trebbiane Bio

100% Pecorino

100% Grillo

Roero Arneis

100% Müller Thurgau

Gewürztraminer 100%

Pinot Bianco 100%

Chardonnay 100%

Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon

Greco 100%

Raboso, Cabernet Sauvignon

Pinot Nero, Merlot

100% Sangiovese

Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero

Glera Metodo Charmat

Chardonnay 100%

100% Pinot Nero

Chardonnay 100%